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SMIC hôtelier 2017 ?

Qu’est-ce que le SMIC hôtelier ?

 SMIC hotelier 2017

 

En 2017, le Smic hôtelier brut est de 1628,27 euros tandis que son montant net s’élève à 1268 euros sur l’année 2017.

 

Salaire minimum de la convention HCR
(taux horaire brut)
 ÉCHELON  NIVEAU I  NIVEAU II  NIVEAU III  NIVEAU IV  NIVEAU V
1 9,77 € 9,92 € 10,50 € 11,02 € 13,03 €
2 9,80 € 10,08 € 10,56 € 11,19 € 15,14 €
3 9,86 € 10,46 € 10,86 € 21,21 €
Source : arrêté du 22 juillet 2016

 

Grille de classification HCR : quel salaire minimum selon mon emploi ?

La grille de classification des emplois de l’hôtellerie, de la restauration et des cafés dépend de plusieurs paramètres :
- Compétences : niveau du diplôme et de la formation reçue, expérience professionnelle
- Contenu de l’activité : variété et complexité des tâches
- Degré d’autonomie
- Niveau de responsabilités.

La branche professionnelle HCR prévoit ainsi 5 niveaux (niveaux I, II et III pour les employés, IV pour les agents de maîtrise et V pour les cadres) et 3 échelons pour chaque niveau (sauf celui des agents de maîtrise qui ne compte que 2 échelons).

Exemples de niveaux et d’échelons (liste non exhaustive)
Hôtellerie :
- Femme de chambre : du niveau I échelon 1 au niveau III échelon 3
- Veilleur de nuit : du niveau I échelon 1 au niveau IV échelon 2
- Réceptionniste : du niveau I échelon 3 au niveau IV échelon 2
- Gouvernante : du niveau III échelon 1 au niveau IV échelon 2
- Concierge : du niveau III échelon 1 au niveau IV échelon 2

Restauration (salle) :
- Commis de salle : du niveau I échelon 1 au niveau II échelon 3
- Serveur : du niveau I échelon 1 au niveau III échelon 3
- Sommelier : du niveau III échelon 1 au niveau V échelon 1
- Maître d’hôtel : du niveau IV échelon 1 au niveau IV échelon 2

Restauration (cuisine) :
- Plongeur : du niveau I échelon 1 au niveau II échelon 1
- Commis de cuisine : du niveau I échelon 1 au niveau II échelon 3
- Cuisinier : du niveau I échelon 3 au niveau III échelon 3
- Chef de partie : du niveau III échelon 1 au niveau IV échelon 2
- Chef de cuisine : du niveau IV échelon 1 au niveau V échelon 3

Café – brasserie :
- Garçon de brasserie (serveur) : du niveau I échelon 1 au niveau III échelon 3
- Caissière : du niveau I échelon 3 au niveau III échelon 3

Bar :
- Barman : du niveau III échelon 1 au niveau III échelon 3
- Chef barman : du niveau IV échelon 1 au niveau IV échelon 2

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